มอบความคุ้มค่าที่เหนือกว่ากับเครื่องทำน้ำแข็งสำหรับธุรกิจคาเฟ่และร้านกาแฟ
อากาศร้อนของเมืองไทยและเทรนด์การบริโภคเครื่องดื่มใหม่ๆ ทำให้เครื่องทำน้ำแข็งกลายเป็นอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับผู้ประกอบการ ไม่ว่าจะเป็นคาเฟ่ ร้านกาแฟ หรือร้านอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากช่วงโควิด-19 ที่มีหลายกิจการล้มหายตายจาก ในขณะที่หลายกิจการกำลังค่อยๆ ฟื้นตัวเองอย่างช้าๆ โดยมีตัวเลขที่สนับสนุนและให้กำลังใจผู้ประกอบการอย่างน่าสนใจ ซึ่งจากการวิจัยพบว่าเครื่องดื่มเย็นทั่วโลกนั้นค่อยๆ กลับมากระเตื้องและเติบโตมากขึ้นในปี 2564 โดยมีตัวเลขเพิ่มขึ้นราวๆ 12.1% เฉพาะธุรกิจในทวีปเอเชียแปซิฟิก (รวมถึงเมืองไทย) ซึ่งถือเป็นภูมิภาคที่ใหญ่ที่สุดในโลกสำหรับตลาดเครื่องดื่มเย็น โดยตัวเลขนี้คิดเป็น 35% ของตลาดโลกเลยทีเดียว ดังนั้นหากคุณเป็นหนึ่งในผู้ประกอบการที่พยายามจะปรับฐานการบริหารธุรกิจให้กลับมามั่นคงแข็งแรงหลังจากโควิด-19 การใส่ใจในเรื่องของรสชาติ คุณภาพ ต้นทุน และกระบวนการในการทำเครื่องดื่มเย็นนั้นจึงถือว่าเป็นสิ่งที่ไม่ควรมองข้ามเป็นอย่างยิ่ง
เครื่องทำน้ำแข็ง Ice Man สำหรับธุรกิจของคุณ
เพราะ Ice Man เป็นผู้ผลิตเครื่องทำน้ำแข็งหลากหลายประเภท โดยเฉพาะสำหรับธุรกิจร้านกาแฟหรือคาเฟ่ที่นิยมใช้น้ำแข็งหลอดเล็ก (Small Tube) คุณภาพเยี่ยมในการเสริมรสชาติให้กับเครื่องดื่ม ซึ่งบอกได้เลยว่าในปัจจุบันนั้น การมีเครื่องทำน้ำแข็งอัตโนมัติภายในร้านถือว่าได้เปรียบเป็นอย่างมาก เพราะนอกจากจะสามารถควบคุมคุณภาพได้แล้ว ยังคุ้มค่าในแง่ของต้นทุนอีกด้วย โดยเฉพาะเครื่องทำน้ำแข็งหลอดเล็กนั้นทาง Ice Man มีให้เลือกใช้หลากหลายรุ่น หลายขนาดตามความต้องการของคุณ พร้อมกับการมอบบริการที่ดูแลใส่ใจอย่างรอบด้าน ไม่ว่าจะเป็นการให้คำปรึกษา จัดหาอะไหล่ และดูแลซ่อมแซม เพื่อให้คุณพร้อมดำเนินธุรกิจได้แบบไม่มีหยุดชะงัก
ประโยชน์ของเครื่องทำน้ำแข็ง Ice Man
- เครื่องทำน้ำแข็งช่วยลดต้นทุน หลายคนมักจะคิดว่าการสั่งซื้อน้ำแข็งจากโรงงานนั้นจะช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายได้มากกว่า แต่รู้ไหมว่าจากการศึกษาของเราพบว่า ผู้ประกอบการส่วนใหญ่ที่ต้องสั่งซื้อน้ำแข็งราวๆ 6 กระสอบต่อเดือน จะต้องเสียค่าใช้จ่ายราวๆ 80,000 กว่าบาทต่อปี ในขณะที่การใช้เครื่องทำน้ำแข็งอัตโนมัตินั้น ต้นทุนที่รวมค่าน้ำค่าไฟสำหรับผลิตแล้วนั้น อยู่ที่เพียง 50,000 กว่าบาทต่อปีเท่านั้น จะเห็นได้ว่าผู้ประกอบการสามารถประหยัดต้นทุนได้มากเกินเท่าตัวเลยทีเดียว
- ควบคุมความสะอาดได้อย่างมีประสิทธิภาพ การผลิตน้ำแข็งที่สดใหม่ได้เองนั้น นอกจากจะทำให้รสชาติของเครื่องดื่มดีแล้วนั้น ยังมั่นใจได้ว่าทั้งน้ำแข็งและเครื่องดื่มที่จะนำไปเสิร์ฟให้กับลูกค้าของคุณนั้นสะอาดและมีคุณภาพได้มาตรฐาน หมดกังวลเรื่องสิ่งเจือปนหรือสิ่งปนเปื้อนในน้ำแข็งที่อาจจะทำให้น้ำแข็งสกปรกและเป็นอันตรายต่อลูกค้าของคุณได้
- คงรสชาติที่ดีให้กับเครื่องดื่ม การทำเครื่องดื่มเย็นให้ได้รสชาติดีเยี่ยมและเป็นเอกลักษณ์ของร้านถือเป็นการเพิ่มความประทับใจให้กับลูกค้าได้ ดังนั้นการใส่ใจในการเลือกใช้น้ำแข็งจึงถือเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่ง เพราะไม่ว่าคุณจะชงเครื่องดื่มเย็นประเภทไหน จะเป็นกาแฟเย็น ชาเย็น หรือแม้แต่การทำค็อกเทลหลากชนิดให้ได้รสชาติที่ดีนั้น ทาง Business Insider เผยไว้ว่าเรื่องของ ‘น้ำแข็ง’ ถือมีส่วนในการเสริมรสชาติต่อตัวเครื่องดื่มเป็นอย่างยิ่ง เพราะน้ำแข็งที่ดีจะทำให้เครื่องดื่มเย็นคงรสชาติที่กลมกล่อมไว้ได้ แต่หากเจอน้ำแข็งที่คุณภาพไม่ดี เครื่องดื่มแก้วนั้นจะเสียรสชาติได้ง่ายๆ เพราะน้ำแข็งจะละลายเร็วขึ้น และส่งผลให้เครื่องดื่มเจือจางลง ทำให้สูญเสียรสชาติและความละเอียดอ่อนของเครื่องดื่มแก้วนั้นไปอย่างน่าเสียดายเลยทีเดียว
- สนองต่อยอดขายและควบคุมคุณภาพได้ หมดห่วงในเรื่องของการส่งน้ำแข็งหรือน้ำแข็งไม่พอเพียงไปได้ โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลหรือวันหยุดยาวที่คุณขายเครื่องดื่มเย็นได้มากมาย เพราะการติดตั้งเครื่องทำน้ำแข็งเอาไว้ที่ร้านของคุณ จะทำให้คุณสามารถประเมินการผลิตในแต่ละวันและผลิตออกมาให้ได้อย่างพอเพียงได้ นอกจากนี้น้ำแข็งที่ได้ออกมาในแต่ละก้อนนั้นยังได้ขนาดตามมาตรฐานตามรูปทรงที่คุณต้องการได้ในแต่ละการผลิต
เทคนิคตรวจสอบคุณภาพน้ำแข็งที่ควรรู้
จากข้อมูลของ Business Insider รวมถึงผู้เชี่ยวชาญด้านค็อกเทลอย่าง Camper English แนะนำเอาไว้ว่าเราสามารถสังเกตคุณภาพของน้ำแข็งได้ด้วยตาเปล่าไม่ยากด้วยตัวเองได้ดังนี้
- น้ำแข็งที่ออกมามีผิวสีขุ่นหรือแตก อาจจะไม่ใช่น้ำแข็งที่ดีหรือเหมาะกับการชงเครื่องดื่มเย็นเท่าไหร่นัก เนื่องจากฟองอากาศเหล่านั้นสามารถทำให้เกิดรอยร้าวได้ และจะส่งผลให้น้ำแข็งละลายอย่างรวดเร็ว ซึ่งจะทำให้เครื่องดื่มที่ชงเสียรสชาติได้
- น้ำแข็งที่มีฟองอากาศอยู่มากมาย การที่น้ำแข็งมีฟองอากาศอยู่เยอะนั้น แปลว่าก้อนน้ำแข็งมีการกักออกซิเจนไว้เป็นจำนวนมาก เมื่อคุณผสมน้ำแข็งกับเครื่องดื่มอัดลม เช่น โซดา น้ำอัดลม น้ำแข็งประเภทนี้มักจะทำปฏิกิริยากับก๊าซในโซดาและทำให้เกิดฟองเพิ่มขึ้น ซึ่งทำให้หลายคนหงุดหงิดได้ เพราะต้องเสียเวลารอให้ฟองน้ำแข็งหมดไป กว่าจะพบได้ว่าในแก้วนั้นมีเครื่องดื่มอยู่เพียงนิดเดียวเท่านั้น
- น้ำแข็งใสดังแก้ว หากเห็น ‘น้ำแข็ง’ ที่มีความ ‘ใส’ แจ๋วราวกับแก้วที่ไม่มีอะไรมาเจือปน แปลว่าน้ำแข็งที่เห็นนั้นอัดแน่นไปด้วยโมเลกุลของน้ำเท่านั้น ทำให้สามารถรักษาอุณหภูมิความเย็นไว้ได้นานขึ้น ซึ่งช่วยให้น้ำแข็งละลายได้ช้าลง ดังนั้นด้วยคุณภาพการผลิตของเครื่องทำน้ำแข็ง คุณจะมั่นใจได้ว่าน้ำแข็งจะออกมาใสมีคุณภาพที่ดีเยี่ยม และสามารถนำมาชงเครื่องดื่มให้ได้รสชาติที่อร่อยเพื่อส่งมอบประสบการณ์ที่ดีให้กับลูกค้าของคุณได้
ไม่ว่าคุณต้องการที่จะประหยัดต้นทุน เน้นเรื่องความสะอาด คุณภาพ รวมถึงเปิดมิติใหม่และประสบการณ์ที่น่าประทับใจให้กับลูกค้าผู้มาเยือนกับเครื่องดื่มเย็นรสชาติยอดเยี่ยมอย่างไร้ที่ติ Ice Man ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายเครื่องทำน้ำแข็งคุณภาพสูงที่มีประสบการณ์มากว่า 24 ปี พร้อมมอบบริการแบบครบวงจรทั้งผลิตจัดจำหน่าย ติดตั้ง ซ่อมแซมและมอบบริการที่ดีที่สุดเพื่อเป็นเพื่อนคู่คิดให้กับธุรกิจของคุณในทุกๆ ย่างก้าว
Reference:
https://www.thebusinessresearchcompany.com/report/soft-drink-and-ice-global-market-report-2020-30-covid-19-impact-and-recovery
https://repairheatingandcooling.com/pros-and-cons-of-owning-an-ice-machine-for-your-business/
https://www.mytummyisfull.com/hotel/benefits-of-using-commercial-ice-makers/
https://www.insider.com/expert-barmaid-explains-why-certain-ice-can-ruin-your-cocktail-2019-11
ผลิตน้ำแข็งได้เอง
